یادگاری 95



بیماری بهجت چیست؟

بیماری بهجت یک بیماری نادر خود ایمنی است که باعث آسیب رگ های خونی شما می شود و منجر به زخم دهان، بثورات و علائم احتمالی دیگر می شود.

شدت این بیماری از فردی به فردی دیگر؛ متفاوت است. بیماری بهجت یک بیماری مزمن است که علائم آن ممکن است به طور موقت برطرف شود ولی مجددا بروز می یابد؛ با این حال  علائم این بیماری را می توان با دارو و تغییر شیوه زندگی مدیریت کرد.

Image result for ‫بیماری بهجت‬‎

ادامه مطلب


ازدواج و برگزاری مراسم یکی از مراحل سخت در عروسی است اما با پشت سر گذاشتن این دوران کوتاه ،دوران زندگی مشترک با کوله باری از مسائل کوچک و بزرگ در انتظار تازه عروس و داماد هاست.تازه عروس ها می توانند با داشتن علم مدیریت خانه داری بسیاری از این مسائل را به دوران شیرینی تبدیل کنند.

Image result for ‫خانه داری برای تازه عروس ها‬‎

ادامه مطلب


علت ، علائم و درمان سریع آفت دهان و زبان

زبان یکی از قویترین عضلات بدن است که توانایی صحبت ، غذا خوردن وتشخیص مزه های گوناگون به ما می بخشد. آفت دهانی، عارضه ای است که هر فردی در هر سنی ممکن است به آن دچار شود و بسیار آزاردهنده خواهد بود و به دلایل مختلفی ممکن است دیده شود . با دلایل و درمان آفت دهان وزبان در این مطلب آشنا شوید.

از علت تا درمان آفت دهان و زبان

ادامه مطلب


10 فیلم برتر کمدی ایران که حداقل باید یکبار ببینید

در این مطلب نگاه مختصری خواهیم داشت به ۱۰ مورد از بهترین فیلم های کمدی ایران در چهار دهه اخیر که ضمن بیان یک معضل اجتماعی مهم، خنده را بر لب مخاطب می آورند.

بهترین فیلم های کمدی ایران

به خنده وا داشتن انسان پر مشغله امروزی امری مهم و در عین حال بسیار دشوار است و مسلما فیلم سازانی که در ژانر کمدی فعالیت می کنند، به خوبی بر اهمیت این موضوع واقف هستند.

ادامه مطلب


طراحی و افراد به طور تفکیک ناپذیری به یکدیگر مربوط می‌شوند. افراد در برخی از محیط‌ها بازدهی بیشتری دارند و می‌توانند در آن محیط‌ها کارهای خود را طرز خوبی انجام دهند. کارمندان و کارگران کارها را انجام می‌دهند و هر قدر توانایی آنها بیشتر باشد در پیشرفت کار تاثیر بیشتری خواهند داشت، اما محیط کار هم بی تاثیر نیست و در کارکرد افراد نقش مهمی را ایفاء می‌کند.

 

Image result for ‫طراحی محیط بر رفتار انسان‬‎

ادامه مطلب


درد را از هر طرف بنویسی درد است.» این جمله را شاید بار‌ها شنیده باشید. درد که بیاید فرقی نمی‌کند از کجا شروع شود و کجا را درگیر کند مهم آن لحظه‌ای است که به دنبال یک قرص مسکن تمام خانه را زیر و رو می‌کنید. همان طور که درد جزء جدا نشدنی زندگی است مسکن‌ها هم نقش روزانه خود را ایفا می‌کنند. در هر کیفی یک ورقه قرص مسکن وجود دارد با نام‌ها و دوز‌های مختلف.

قرص‌های ایرانی و خارجی که تنها با عنوان مسکن شناخته می‌شوند، اما چقدر در موردشان می‌دانیم؟ اصلا آن‌ها به درد مشکل ما می‌خورند؟ در یک روز چقدر مجاز به استفاده از مسکن‌ها هستید؟ هر چند ساعت یک‌بار باید آن‌ها را تمدید کرد؟ این‌ها تمام سؤال‌هایی است که باید جوابشان را بدانید تا تندرستی را عضو جدانشدنی وجودتان بکنید. برای دانستن جواب همه این سؤال‌ها این مطلب را بخوانید.

ادامه مطلب


خوردن بلال در یک شب سرد زمستانی ، آن هم بلالی که به اصطلاح دودی شده  و عطر بویش کوچه را پر کرده باشد ، برای همه لذت بخش هست.پختن بلال هم برای خودش روش خاصی دارد که می توان با انجام اش ، بلالی به مراتب خوشمزه تر را تجربه کرد.اگه دوست دارید بلالتون خوشمزه تر باشه مطلب زیر را بخوانید !!!

فوت و فن های پختن بلال روی آتش 

بوی بلال کبابی از آن دسته بوهای آشنایی است که کمتر می توان در مقابلش بی تفاوت بود. این هم یک دستور عالی و بسیار سالم و رژیمی برای پختن ذرت. برای سرو این اسنک لذیذ شما می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید استفاده نمایید. می توانید روی آن نمک و فلفل سیاه بریزید و همین طور می توانید از آویشن و دیگر ادویه ها استفاده کنید.

 

Image result for ‫کباب بلال‬‎

ادامه مطلب


30 خوردنی که باعث افزایش میل جنسی می شوند

مواردی هستند که قطعا نمی خواهید مدت بسیار طولانی طول بکشند، مانند قرار دندانپزشکی، کارهای قانونی و حال بد. چیزی وجود دارد که شاید در رتبه های اول این لیست نباشند اما اهمیت دارند مثل رابطه جنسی. شاید جز افرادی باشیدهنگامی که شروع می شود، دوست دارید زود تمام شود.

اگر چه هیچ کس دوست ندارد زود تمام شود، اما تحقیقات نشان می دهد که شما مجبور نیستید تمام شب را به رضایت شریک خود بپردازید ، یک مجله تحقیقات پزشکی جنسی گزارش داده که متوسط زمانی که زوج ها برای کردن هم.صرف می کنند، بین 3 تا 13 دقیقه است.تحقیقات دیگر نشان می دهد که اکثر ن تمایل دارند تا این زمان بین 15 تا 25 دقیقه طول بکشد - نه یک ساعت که برخی افراد ممکن است فکر کنند و گفتنی است به نظر انهاهیچ چیز بدتر از این نیست که بیشتر از این طول بکشد!

ادامه مطلب


زبان یکی از قویترین عضلات بدن است که توانایی صحبت ، غذا خوردن وتشخیص مزه های گوناگون به ما می بخشد. آفت دهانی، عارضه ای است که هر فردی در هر سنی ممکن است به آن دچار شود و بسیار آزاردهنده خواهد بود و به دلایل مختلفی ممکن است دیده شود . با دلایل و درمان آفت دهان وزبان در این مطلب آشنا شوید.

از علت تا درمان آفت دهان و زبان

ادامه مطلب


طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه بدون ریختن آن

مواد لازم برای کباب تابه ای

  • گوشت چرخ کرده:500 گرم
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد
  • گوجه فرنگی :3 عدد
  • رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری
  • پودر زعفران :1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری
  • سیب زمینی حلقه شده :2 عدد
  • پیاز رنده شده :1 عدد
  • پودر سیر :1/2 قاشق چایخوری
  • پاپریکا :1/2 قاشق چایخوری
  • گرد لیمو :1 قاشق چایخوری
  • نمک :به میزان لازم

طرز-تهیه-کباب-تابه-ای

ادامه مطلب


برای پخت برنج کته می توانید از هر نوع برنجی که دارید مثل برنج ایرانی، هندی، تایلندی و … استفاده کنید. اما برنج ایرانی بخاطر عطر و طعم عالی که دارد، بهترین انتخاب برای درست کردن کته است.

برای هر تعداد پیمانه برنج که دارید، نکاتی که در ادامه برای پخت کته میگم، یکسان است.

Image result for ‫درست کردن برنج‬‎

ادامه مطلب


طرز تهیه نان سیر

همانطور که گفتیم و حتما می دانید و دیده اید این نان به شیوه های مختلف و نیز در شکل های گوناگون تهیه می شود؛ برای مثال هرچند نان سیر در رده پیش غذا یا فینگر فودهای آسان و فوری قرار دارد ولی انواعی از آن مراحل تهیه زمان بری دارد، مانند آنچه در تهیه نان سیر هندی می بینیم؛ همچنین اگر بخواهیم از نوعی دیگر نام ببریم باید به نوع پیتزایی اش اشاره کنیم که در سال های اخیر بسیار مورد پسند واقع شده و تعداد طرفدارانش رو به افزایش است .

نان سیر پیتزایی چیست؟ دربسیاری از  رستوران ها نان سیر به شکل مرسوم آن سرو می شود و روش تهیه آن تفاوتی با نوع خانگی اش ندارد اما هستند رستوران هایی که نان سیر را به شکل پیتزا یعنی با خمیر پیتزا، و در تنور طبخ می کنند که این نوع دارای طعمی خاص و بسیار لذیذ است.

نان سیر

ادامه مطلب


طرز تهیه ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی

ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

Image result for ‫ناگت مرغ‬‎

مواد لازم ناگت مرغ

  • سینه مرغ ۱ عدد
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • پودر کنتاکی نصف لیوان
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • سس گوجه فرنگی به اندازه کافی
  • نمک ، فلفل قرمز و آویشن به اندازه کافی

ادامه مطلب


نوشیدنی داغ و پر کالری که در هوای سرد بسیار دلچسب است، یک لیوان هات چاکلت یا شکلات داغ برای از بین بردن خستگی روزانه و ایجاد احساس شادی کافی است. این نوشیدنی فوق العاده را هم به صورت ساده و هم با ادویه می توان تهیه کرد. فقط در نوشیدن آن باید حد رعایت شود چون کالری بالایی دارد بسیار چاق کننده است.

مواد لازم برای تهیه هات چاکلت:

(مناسب برای ۲ نفر)

  • شیر: ۲ و ۱/۲ پیمانه
  • شکلات خالص: ۱۰۰ گرم
  • خامه فرم گرفته: ۱۰۰ میلی لیتر
  • چوب دارچین برای ادویه دار کردن: ۲ تکه

ادامه مطلب


نان شیر مال

مواد لازم برای نان شیرمال

  • آرد سفید :300 گرم
  • روغن مایع :1/3 پیمانه
  • پودر شکر :3/4پیمانه
  • زرده تخم مرغ :4 عدد
  • گلاب : 1/6 پیمانه
  • اسانس هل :3 قطره یا 1 قاشق چای خوری
  • پودر هل و بکینگ پودر:1 قاشق چایخوری پر
  • آب زعفران :برای روی نان 
  • زرده تخم مرغ :1 عدد
  • کنجد :برای روی نان

ادامه مطلب


برای این پست آموزش طرز تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید

Image result for €Ø·Ø±Ø² تهیه Øیرینی نارگیلی€€Ž

  • مواد لازم شیرینی نارگیلی
  • آرد :: 1 پیمانه و 2 قاشق سوپخوری
  • شکر :: دو سوم پیمانه
  • کره :: نصف پیمانه
  • پودر دارچین :: 1 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ :: 1 عدد
  • نمک :: 1/8 قاشق چایخوری
  • پودر نارگیل :: 1 پیمانه
  • نارگیل رنده شده :: برای تزئین

ادامه مطلب


طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

استانبولی پلو را شاید خود شما به خوبی درست کنید اما یک سری نکات بسیار خوشمزه و جا افتاده برای استانبولی پلو وجود دارد که شما از آن ها بی خبرید.

برای جا افتادن استانبولی چه نکاتی لازم است ؟

استانبولی پلو از جمله غذاهایی می باشد که اساس آن برنج و گوجه فرنگی می باشد که به عنوانی بعضی از افراد از آن نیز به عنوان دمی گوجه یاد می کنند.

مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو

  • گوشت مغز ران بدون استخوان :750گرم
  • برنج :یک کیلو
  • رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری
  • گوجه فرنگی:سه کیلو
  • پیاز سرخ کرده  :3 تا 4 قاشق سوپخوری
  • روغن :100 تا 150گرم
  • نمک و فلفل :به مقدار کافی

استانبولی پلو

ادامه مطلب


 

مواد لازم:
کدو حلوایی ۳۰۰ گرم - مکعبی خورد شده
پیاز ۱عدد متوسط
هویج ۱ عدد متوسط
آب مرغ (استاک مرغ) یک لیتر
پودر پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
خامه صبحانه در صورت تمایل برای دیزاین
جعفری به مقدار دلخواه در صورت تمایل

ادامه مطلب


چاره شور شدن غذا چیست؟

برای از بین بردن شوری غذا با توجه به نوع غذای خود یکی را راه حل زیر را انتخاب کنید.

۱- یک قاشق نوشابه داخل غذا بریزید.

۲- یا برای رفع شوری غذا از سیب زمینی استفاده کنید. سیب زمینی را پوست بکنید به چند تیکه بزرگ برش بزنید و داخل خورشت بندازید و بعد از حدود نیم ساعت آنها را از خورشت خارج کنید.

۳- همچنین می‌توانید مقداری خمیر با آرد گندم درست کنید. آن را به شکل گلوله‌هایی به اندازه گردو درآورید و داخل خورشت خود بیندازید. و بعد از نیم ساعت که داخل خورشت جوشیدند آن‌ها را از خورشت خارج کنید.

۴- برای برنج هم اگر بعد از دم کش کردن متوجه شوری آن شدید خورشتتان را بدون نمک یا کم نمک درست کنید. وگرنه دیگر نمی توان کاری کرد یا راه حل شماره ۵ را انجام دهید. اما اگر هنوز آن را دم کش نکردید؛ روی آن آب بگیرید تا شوری آن برود.

 

Image result for ‫چاره شور شدن غذا‬‎

ادامه مطلب


 

مواد لازم :
مواد گوشت :
گوشت گوسفندی : ۹۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
رب انار ملس : ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و نمک ‌: به مقدار لازم
مواد چغندر چلو :
برنج : ۵ پیمانه
چغندر : ۱ کیلوگرم
پیاز : ۱ عدد
رب انار ملس : ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه پلویی، شکر و نمک ‌: به مقدار لازم


ادامه مطلب


طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی

استانبولی پلو را شاید خود شما به خوبی درست کنید اما یک سری نکات بسیار خوشمزه و جا افتاده برای استانبولی پلو وجود دارد که شما از آن ها بی خبرید.

برای جا افتادن استانبولی چه نکاتی لازم است ؟

استانبولی پلو از جمله غذاهایی می باشد که اساس آن برنج و گوجه فرنگی می باشد که به عنوانی بعضی از افراد از آن نیز به عنوان دمی گوجه یاد می کنند.

مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو

  • گوشت مغز ران بدون استخوان :750گرم
  • برنج :یک کیلو
  • رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری
  • گوجه فرنگی:سه کیلو
  • پیاز سرخ کرده  :3 تا 4 قاشق سوپخوری
  • روغن :100 تا 150گرم
  • نمک و فلفل :به مقدار کافی

استانبولی پلو

ادامه مطلب


طرز تهیه نان سیر

همانطور که گفتیم و حتما می دانید و دیده اید این نان به شیوه های مختلف و نیز در شکل های گوناگون تهیه می شود؛ برای مثال هرچند نان سیر در رده پیش غذا یا فینگر فودهای آسان و فوری قرار دارد ولی انواعی از آن مراحل تهیه زمان بری دارد، مانند آنچه در تهیه نان سیر هندی می بینیم؛ همچنین اگر بخواهیم از نوعی دیگر نام ببریم باید به نوع پیتزایی اش اشاره کنیم که در سال های اخیر بسیار مورد پسند واقع شده و تعداد طرفدارانش رو به افزایش است .

نان سیر پیتزایی چیست؟ دربسیاری از  رستوران ها نان سیر به شکل مرسوم آن سرو می شود و روش تهیه آن تفاوتی با نوع خانگی اش ندارد اما هستند رستوران هایی که نان سیر را به شکل پیتزا یعنی با خمیر پیتزا، و در تنور طبخ می کنند که این نوع دارای طعمی خاص و بسیار لذیذ است.

در

یادگاری95 همراه ما باشید

نان سیر

ادامه مطلب


 امروز تصمیم گرفتم چند مدل غذا با مرغ رو بهتون آموزش بدم و سعی کردم در این مقاله به صورت ساده مراحل طرز تهیه اکبر جوجه، برگر مرغ، مرغ گریل شده  و طرز تهیه حلیم به شکل روان و واضح تو ضیح داده بشه تا راحت بتونید در منزل این غذای خوشمزه رو تهیه بفرمایید.

ادامه مطلب


موفق ترین افراد مشهوری که تحصیلات دانشگاهی ندارند

در این بخش با 20 موفق ترین افراد مشهوری کـه تحصیلات دانشگاهی ندارند و یا ترک تحصیل کرده اند آشنا می‌شویم. موفقیت همیشه بـه واسطه تلاش و پشتکار بدست می‌آید، در عصر امروز تحصیلات نقش مهمی در پیشرفت افراد دارد اما این دلیل نمی‌شود تا کسانی کـه تحصیلات عالی ندارند از موفقیت باز بمانند. در ادامه با برترین مدیران، دانشمندان و سلبریتی هایی کـه تحصیلات دانشگاهی ندارند آشنا میشویم.

20 موفق ترین افراد مشهوری که تحصیلات دانشگاهی ندارند

ادامه مطلب


ترب سیاه چیست؟ و چرا آن را ترب سیاه نامیدند؟

ترب سیاه، از خانواده تربچه است تربچه سیاه و سفید نیز، به عنوان تربچه اسپانیایی در اکثر نقاط جهان شناخته شده است و این گیاه، به طور گسترده ای در اروپا و آسیا کشت می شود.مناطقی دیگر، پس از فهمیدن مزایای سلامتی فوق العاده آن، شروع به کاشت ترب سیاه کرده اند دلیل نام سیاهش، رنگ سیاه یا بنفش مایل به سیاهش است، اما گوشتش سفید رنگ است ، این نوع ترب علاوه بر طعم خاص فواید جالب توجهی دارد که در ادامه این بخش از سلامت نمناک به مهم ترین آنها خواهیم پرداخت.

 

ادامه مطلب


مواد لازم برای مرغ شکم پر

مرغ کامل ۱ عدد

پیاز ۲ عدد

سیر ۴ حبه

سیب زمینی ۲ عدد

هویج ۲ عدد

جعفری ۲۵ گرم

گشنیز ۲۵ گرم

نعناع و پونه ۲۵ گرم

رب انار ۲ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

زرشک ۱ قاشق غذاخوری

مغز گردوی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری

کره ۵۰ گرم

زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

نمک و فلفلبه مقدار لازم

مرغ شکم پر

 

ادامه مطلب


مواد لازم جهت درست کردن سوپ جو

  • جو 1پیمانه
  • جعفری 1 قاشق غذا خوری
  • پیاز 1 عدد بزرگ خرد شده
  • جو پرک 5 قاشق غذاخوری
  • آب مرغ 2 لیوان
  • نصف سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده
  • هویج رنده شده نیم کیلو
  • نمک به میزان دلخواه
  • زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
  • آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرپر
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سرپر
  • نمک به میزان دلخواه
  • روغن زیتون برای تفت دادن

ادامه مطلب


انتخاب زن سیاهپوست به عنوان زیباترین زن سال هفته نامه آمریکایی پیپل (People) لوپیتا نیونگو، بازیگر ۳۱ ساله کنیایی برنده اسکار، را زیباترین فرد سال 2019 معرفی کرد.

 

نیونگو با بازی در فیلم ۱۲ سال بردگی به شهرت رسیده است و ماه گذشته جایزه اسکار بهترین بازیگر زن نقش مکمل را از آن خود کرد. هفته نامه آمریکایی پیپل (People) لوپیتا نیونگو، این بازیگر ۳۱ ساله کنیایی برنده اسکار، را زیباترین فرد سال 2019 معرفی کرد.

ادامه مطلب


تاریخچه خورشت قیمه

 قیمه در اصل یک کلمه ترکی است و در لغت نامه دهخدا به معنی ریز ریز شدن می باشد. بسیاری به خورشت قیمه شاهنشاه خورشت ها می گویند.این غذا با لپه، پیاز ، گوشت خورشتی، و رب گوجه فرنگی درست می شود که بسته به نوع خورشت قیمه از مواد دیگری در آن استفاده می کنند.

ادامه مطلب


علائم و نشانه های دختر بودن جنین در بارداری:
نشانه های خاص نشان می دهد که کودک می تواند یک دختر باشد یا پسر با این حال، این نشانه ها قطعا به شما نمی گویند که شما یک دختر را باردار هستید ولی تجربه ثابت کرده است که نشانه های بیان شده در اکثر افراد پیش بینی را درست انجام داده و نی که در دوران حاملگی این نشانه ها و علائم را داشتند نوزادشان دختر به دنیا آمده است ، بعد از معرفی علائم بارداری پسر روی شکم زن حامله در بخش قبلی نمناک به علائم بارداری دختر روی شکم زن حامله می رسیم.

ادامه مطلب


طرز تهیه شیرینی دانمارکی

توی مهمونی ها و مراسمات خیلی شیک شاید زیاد جایی برای شیرینی خشک نباشه ، اما شیرینی دانمارکی فرق داره و بخاطر طعم فوق العاده ش و زیاد خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی ها می باشد

شیرینی دانمارکی

مواد لازم برای شیرینی دانمارکی

آرد حدودا 500 گرم 
تخم مرغ 3 عدد متوسط یا 2 عدد بزرگ
شیر 1 پیمانه 
شکر 3/4 پیمانه 
روغن 3/4 پیمانه 
خمیر مایه 2 قاشق غذاخوری 
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم و کنجد برای رومال 
مواد لازم کرم :
آب نصف پیمانه 
شیر نصف پیمانه 
شکر 1 پیمانه 
آرد نصف پیمانه 
وانیل کمی 
گلاب در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری 

ادامه مطلب


آخرین مطالب

آخرین ارسال ها

آخرین وبلاگ ها

آخرین جستجو ها